本篇目录：

• 1、怎样在家自制豆腐?
• 2、自己在家里如何做豆腐
• 3、手工做豆腐的步骤
• 4、姑奶奶手工豆腐怎么做

怎样在家自制豆腐?

1、加入用30ml的温开水溶开的内脂，边加入内脂边快速地搅拌，搅拌的手法就像搅拌蛋糕糊一样，用汤勺从锅底向上捞，一定要均匀。1盖上锅盖，闷15分钟左右。

2、） 将干黄豆洗净，放入盆中倒入清水，水面没过黄豆超过4cm，浸泡一夜。2） 水发后的黄豆，重量不太一致，不过木有关系啦，差不多就得了。

3、在家自制豆腐的方法如下：工具/材料：盆、破壁机、笼布、锅、勺子、模具、黄豆、石膏粉、清水。黄豆清洗干净，放在清水中浸泡，大约浸泡一晚上即可，然后将泡好的黄豆冲洗干净。

自己在家里如何做豆腐

1、家常豆腐做法如下准备食材将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。正反面在淀粉中粘下。锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。

2、先把黄豆，用水浸泡5个小时，让豆子里面都是饱满的。然后开始磨豆子，边磨边放水，一般500g豆子，500g水就可以，一个人口味不同自己可以酌情放水。磨完之后用纱布过滤豆渣，把豆浆过滤到锅里，等待熬制。

3、家常豆腐， 一种老少皆宜的美味食品，没有特别强的季节性，四季可食。豆腐是我们饮食智慧的结晶，在各类菜系中豆类都有一席之地。下面就介绍一款，我在家里经常用豆腐做的美味佳肴分享给大家。

4、（豆腐模可以用其它东西替代，只要四周有壁，底下能漏水，然后能找到一个差不多大小的盖子就行）做法：300克黄豆洗净，提前一晚把它用清水泡涨。把泡好的黄豆沥水后挑去坏豆。

5、准备自己在家做豆腐，具体方法是什么呢？首先一定要提前2~3天，将黄豆放进清水中泡发，这样在磨豆子的时候，就会比较方便。黄豆泡发以后，将黄豆放进一个盆中或者大碗中，再加入适量的清水，一同放入破壁机中。

手工做豆腐的步骤

1、首先要洗豆腐包。这里要区分二种豆腐的做法：一是做干豆腐，二是做大豆腐。干豆腐的做法就要用长长的粗纱白布，边长要大约半米宽的，长约几十米。大豆腐的做法也是用粗纱布，边长大约要两米左右。

2、【制作步骤】：先准备200g黄豆，往里面加入一大碗水，然后浸泡一个晚上。等豆子泡到体积变大就可以了。将泡好的豆子倒入料理机中，再加入1000毫升的水，打成豆汁。

3、做豆腐的过程可以包括以下几个步骤：浸泡并清洗黄豆：将黄豆浸泡在水中约6-8个小时，然后将泡发后的黄豆放入清水中，反复搓洗几次，使豆子表面的杂质和泡发时分泌出的皂素等物质去除干净。

4、热豆腐的制作过程如下：准备用料。豆腐、蒜、食用盐、芝麻酱、香油、生抽。豆腐洗干净后掰成块。起锅烧水，水开后把切好的豆腐放入水中，煮3-5分钟后乘出。

姑奶奶手工豆腐怎么做

首先要洗豆腐包。这里要区分二种豆腐的做法：一是做干豆腐，二是做大豆腐。干豆腐的做法就要用长长的粗纱白布，边长要大约半米宽的，长约几十米。大豆腐的做法也是用粗纱布，边长大约要两米左右。

压豆腐，把成型的豆腐脑舀入布包袱，当然布包袱是放在箩筐里的，最后在包袱上压一块重物或者脸盆装水压，豆腐就这样做出来了。压好之后，用刀把豆腐切成小块。经过这些工序，新鲜的豆腐出炉了。

将有机黄豆150g提前泡一夜后洗净，滤水放入豆浆机，加入1200ml清水。使用豆浆机的果汁功能打三遍洗好的有机黄豆。用细一点的滤布过滤打好的豆浆，最后再用手挤一挤。

到此，以上就是小编对于手工豆腐的制作过程说明文的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。