本篇目录：
- 1、烧饼的制作方法
- 2、烧饼的制作
- 3、烧饼的制作过程
- 4、烧饼怎么做烧饼怎么做
烧饼的制作方法
撒上准备好的芝麻，如下图所示。1放入烤箱，上下火20分钟，时间到后取出，这样烧饼就做好了。
准备好中筋面粉500克，温水350克，干酵母6克，泡打粉6克。揉面，用面包机揉，看差不多没有干粉了拿出来就可以，面拿出来的时候很粘，案板上要放些干粉。稍微揉几下整形，盖保鲜膜发酵。
烧饼的制作步骤如下：材料准备：面粉、白糖、盐、酵母、油、清水、芝麻酱、香油、盐、五香粉、面粉、白糖、老抽、水、白芝麻等。主料所有食材混合揉成面团，覆盖保鲜膜静置松弛20分钟。辅料中食材混合做成麻酱汁备用。
面粉的选择：选择高筋面粉制作烧饼，这样能够使烧饼口感更好，更有嚼劲。可以选择普通的面粉或者专门用于烧饼的面粉。水温控制：在和面的时候，水温应该适中，不要过烫也不要过凉。
自制烧饼做法大全有什么？电烤箱如何做？接下去我们看来一下吧。
烧饼 【原材料】：面粉、酵母、白糖、白芝麻、食盐、花椒粉、葱花。【制作步骤】第一步：准备面粉450克、酵母4克、白糖10克搅拌一下，再加上280毫升的温水和面，揉成一个面团，发至2倍大。
烧饼的制作
准备好中筋面粉500克，温水350克，干酵母6克，泡打粉6克。揉面，用面包机揉，看差不多没有干粉了拿出来就可以，面拿出来的时候很粘，案板上要放些干粉。稍微揉几下整形，盖保鲜膜发酵。
撒上准备好的芝麻，如下图所示。1放入烤箱，上下火20分钟，时间到后取出，这样烧饼就做好了。
烧饼的制作步骤如下：材料准备：面粉、白糖、盐、酵母、油、清水、芝麻酱、香油、盐、五香粉、面粉、白糖、老抽、水、白芝麻等。主料所有食材混合揉成面团，覆盖保鲜膜静置松弛20分钟。辅料中食材混合做成麻酱汁备用。
烧饼的制作过程
1、五香粉 3克 这个配方可以做八个大烧饼 油酥烧饼的做法 将面粉、水、酵母、盐混合，在这里我借用了面包机揉面。一次揉面程序结束。用米酒发酵功能发酵1个小时左右。没有面包机可以放在温暖的地方发酵。
2、步骤酵母粉倒入清水中静置融化，倒入面粉中，用筷子将面粉搅匀，再揉成比较软的有点粘手的面团。面团表面抹上一层食用油锁住水分。盖上保鲜膜放在温暖处发酵。做烧饼，面团和得软，做出来的烧饼就不会硬。
3、面粉，酵母和盐放一起，如下图所示。加入清水揉成面团，如下图所示。然后倒入油继续揉，放旁边发醒30分钟。锅内放油加热，放入面粉炒。炒成油酥，如下图所示。取一半面团擀成饼。
4、铺芝麻：盘中铺芝麻，烧饼胚的一面沾2滴水（水不要太多），然后用手指抹啊抹，直到烧饼胚表面形成白色粘稠的面浆，白浆面向下，将烧饼胚扣在芝麻里面，轻轻压一下，保证芝麻粘牢。
5、烧饼的制作步骤如下：材料准备：面粉、白糖、盐、酵母、油、清水、芝麻酱、香油、盐、五香粉、面粉、白糖、老抽、水、白芝麻等。主料所有食材混合揉成面团，覆盖保鲜膜静置松弛20分钟。辅料中食材混合做成麻酱汁备用。
烧饼怎么做烧饼怎么做
面粉，酵母和盐放一起，如下图所示。加入清水揉成面团，如下图所示。然后倒入油继续揉，放旁边发醒30分钟。锅内放油加热，放入面粉炒。炒成油酥，如下图所示。取一半面团擀成饼。
。令取20克左右的面团，像擀饺子皮一样，擀成圆形的面皮。将步骤2中准备好的1份面卷略微抻长，盘成饼状放在面皮中央，然后像包包子一样，用面皮把面卷包好。摁扁成小圆饼状。成为烧饼胚。4。
将圆饼放在烤炉表面，烤制几分钟定型完成。然后，放入烤炉内烤制成两面金黄、蓬松的烧饼。
老式烧饼的做法如下：在干酵母中加入水搅拌至溶化，加入面粉中揉成面团放温暖处发酵一小时左右，面团稍发就可以。另用香油或植物油和一小团油酥面。
自制烧饼步骤1 酵母粉用温水融开，将面粉蛋糕粉泡打粉放入容器，用酵母温水揉开，稍微弄一下，有点沾手没事的。放入烤箱发酵 步骤2 发酵好的面再加面粉，然后像做包子皮一样的揉面。
到此，以上就是小编对于烧饼的样子的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
微信扫一扫打赏
