本篇目录：
- 1、米糕的米糕历史
- 2、年糕的由来(故事)
- 3、最早的糕点
- 4、蛋糕的发展是怎样的?
- 5、一说甜点人们就想到法式,还有哪些关于甜点的历史?
- 6、中式点心的历史?
米糕的米糕历史
1、米糕拥有很悠久的历史，是中国汉族传统小吃食品之一。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。
2、商周时期。米糕种种 我国民间用稻米制作米糕历史悠久，在先秦古籍《周礼·天官》中载曰：“笾人羞笾之实，糗饵粉粢。”到宋朝时，从《东京梦华录》、《武林旧事》、《都城纪胜》中便可读到多种类、多风味的米糕。
3、糯米糕，在韩国传统饮食中可称得上是节日食品的台柱子，吃米糕在韩国几乎是和吃谷物的历史一样长。韩国人在生日、回家、孩子的百天和周岁、结婚、祭祀，制造糕饼祈求平安。
4、年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。1974年，考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社会遗址中发现了稻种，这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。汉朝人对米糕就有“稻饼”“饵”、“糍”等多种称呼。
5、而且米糕耐储存，放很长时间都不会坏，深受老百姓喜爱，现在我们吃的年糕就是根据米糕的做法演变而来。
年糕的由来(故事)
1、年糕的由来：相传春秋末期伍子胥自刎后，越王勾践便举兵伐吴，将吴国都城姑苏城团团围住，吴军困守城中，炊断粮绝，街巷内妇孺哭声惨不忍闻。
2、意外发现相门的城砖不是泥土做的，而是用糯米磨成粉做的。不过管不了那么多了，饥不择食的百姓总算靠这面墙度过了暂时的危机。后来为了纪念伍子胥的功绩与仁爱，在春节这一天就有了家家户户吃年糕的习俗。
3、首先，关于年糕的起源是来自于一个很老的传说，相传在远古时期有一种叫年的怪兽。
最早的糕点
最早的糕点产生于商周时期。糕点是古老的食品，历史悠久，起源于商周时期。据考：当年武王发兵讨纣王，纣王派太师闻仲随军出征应战。为了减少埋锅造饭。
日本长崎蜂蜜蛋糕 日本著名西点。蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国，当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。
最早的点心出现在唐朝。“点心”的名字，有关烹调资料记载，例如，宋人吴曾撰的《能致斋漫录》中有如下的一段描述：世俗例以早餐小食为点心，自唐代之时，已有此语。
早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
蛋糕的发展是怎样的?
1、欧洲是蛋糕的主要发源地、英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国家已有相当长的历史、并在发展中取得显著成就。据史料记载，古代埃及、希腊和罗马已经开始了最早的面包和蛋糕的制作。
2、国内烘焙市场处于快速发展阶段，烘焙新产品呈现早餐化、鲜食化、健康化等趋势。
3、蛋糕行业发展前景广 随着人们生活水平的不断提高，对品质生活也日益提升，越来越多地消费者开始注重食物的品质，则开一家蛋糕店能够较好的获得消费者的信赖，发展前景十分广阔，能持续不断地为创业者带来丰厚的回报。
4、一方面，贵族豪华奢侈的生活反映到西点、特别是装饰大蛋糕的制作上；另一方面，西点亦朝着个性化、多样化的方向发展，品种更加丰富多彩。
一说甜点人们就想到法式,还有哪些关于甜点的历史?
1、沙架蛋糕，沙架蛋糕起源于1832年，由一位王子的家厨研发出来，深受皇室的喜爱，因为当时沙架饭店以此为招牌点心而得名。成为代表奥地利的国宝级点心。
2、泰国：泰国甜品的品种繁多，鲜果，糯米，鸡蛋是主要成分。一般来说，甜品是由鸡蛋，大米磨成的粉，糯米，莲子，棕树糖，大薯粉和椰子等为素材。而鲜果是往往增加甜品的香味。 这些水果包括椰子，香蕉，菠萝，橙类及其他。
3、型充满想象力、色彩缤纷的法式甜点是法国人送给全世界最甜蜜美丽的嘉年华。法国人对色彩的敏感，不仅仅只表现在烹调上，还表现在糕点与艺术气氛的营造上。
4、搬到甜点之都的巴黎之后，那些有名、有历史、有渊源、有技术、有含量的甜点店，我基本都去吃去，吃完舔着勺子和卢中瀚交流，很有一把心得。 对来我说，甜点可以用很多方式解说。
5、炎热的夏天品尝新鲜的抹茶木丝，让烦躁的心慢慢平静下来，享受慢生活巧克力歌剧院，叫歌剧院蛋糕也译作是法国著名的甜点，已有数百年的历史。
6、法式甜品我的理解是法国的甜品；法国在大家印象当中就是一个很浪漫、热情的国家，我听过最多的就是普罗旺斯啊，塞纳河、还有法国浪漫电影，当然少不了法国甜品。
中式点心的历史?
1、即使随口说出各样点心的名称、味道，每样点心背后都有段鲜为人知的历史故事，例如云吞早于公元五世纪前已是极流行的食品、烧卖最初是与汤同吃、春卷于宋朝时代有祈福蚕业丰收之意，还有很多有趣典故，使人对 千年美食 有另一番体会。
2、中国的甜食不但历史悠久，且种类繁多。宋代以前，甜食在地域上形成了“北人嗜甘”的格局，其后逐渐演变成甜度“东高西低”。
3、远在三千年前的商代，人们就在隆冬季节把冰块储藏起来供夏日用。二之日、三之日即相当于农历十二月，凿冰之声咚咚，正月时藏冰于冰库。到了周代，还专门设有专管取冰用冰的官员，称为“凌人”。
4、”由文中可知点心古时亦指晨馔。同书又引周辉《北辕录》云：“洗漱冠柿毕，点心已至。”后文说明点心为馒头、馄饨、包子等，在唐朝已有此名了。
5、随着现在点心的种类逐渐增加，里面所涵括的面点食物也十分的丰富，例如包子、饺子等 。这些都是可以当做平时的早餐食用而零食却不能，也是两者的不同之处 。
到此，以上就是小编对于糕点发展史的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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