手工编制漏勺过程（手编漏勺教程）-义乌市趣迅电子商务商行

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去浮沫用100目密漏勺。浮沫是肉里面毛细血管残留的血渍，其实就是我们说的血水。如果要是毛细血管越多，里面的残留血就越多，这样煮出来的汤浮沫就会比较多了。其实我们可以通过浮沫多少来判断这肉新不新鲜。

可以用纱布直接过滤，也可以直接用细密漏过滤。

目好。漏勺30目和60目相比，60目好，60目更密。60目筛孔尺寸0.250mm，30目筛孔尺寸0.60。目的数值越大，筛网越密，越密的网筛出来的东西也就越细。

过滤较大残渣可以用30目或者50目的漏勺进行捞除。较细较小的残渣可以选用100目的过滤网进行过滤。漏勺主要实现烹饪过程中捞的动作，达到被捞的食品与汤、油分离的目的，即达到过滤、筛分、漓水的目的。

卤水过滤器选用60目左右的滤网过滤浮油、浮沫、香料残渣，可以使卤水不易发酸变质。过滤器采用滤袋（滤网）截留杂质。用泵加压过滤，过滤速度快，滤网能把卤水中一些大于滤网孔眼的杂质去除掉，滤网可清洗后再使用。

1、不锈钢漏勺如何清洁 1，用牙刷轻敲不锈钢网，再用水冲刷 2，用专门洗餐具的刷子和洗洁精刷洗，然后用清水冲。将洗涤精倒入热水容器中稀释。将漏勺放入水中浸泡半小时。用钢丝刷对漏勺进行刷洗。

2、清洗不锈钢餐具有很多方法，方法一是用胡萝卜头清洗，也就是把做菜时切下不用的胡萝卜头，在火上烤一烤之后，用来擦拭不锈钢餐具即可。

3、用胡萝卜头清洗把做菜时切下不用的胡萝卜头，在火上烤一烤之后，用来擦拭不锈钢餐具即可。

4、不锈钢卫浴——的保养方法一般油渍可以用干毛巾喷洒；禁止使用高浓度或腐蚀性溶剂擦洗。清洁不锈钢表面时，必须注意不要造成表面划伤。避免使用含有漂白成分和研磨剂的洗涤液。

1、首先取一根银色铁丝和一根红色铁丝，约20cm长，将两根铁丝拧在一起，不要拧得太密，接着找一个和你的手指粗细差不多的圆柱体，唇膏会是最合适的选择。然后唇膏放在铁丝的中间，铁丝的两端开始从两边缠绕唇膏，绕两圈即可。

2、选购好铁丝网后，安个人所需裁剪，建议直接在店家那里裁剪好，家里没有合适的工具，就会比较费劲了。5米裁剪成4条。将每一条网子再裁剪下一块正方形。这块是用来做筐底的。

3、你平时都是怎么吃芒果的？换这种方法切芒果，横着切几刀竖着切几刀，最后中间来一刀，这种吃法吃着也方便。

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