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豆子怎么榨油
大豆可以榨油，榨出的油叫做豆油。要加热的，要热的均匀，温度在60度，不要过高，温度低不出油，温度高没有营养，加热完进行压榨。
黄豆出油的方法是：水分调节和清理去杂。不同地区的大豆和黄豆，水分不一，种类不一，这就需要对这些原粮进行水分的调节。
冷榨：大豆冷榨可以进行整籽压榨，使整籽压榨时要严格控制水份，一般控制在8一10%左右，并注意将榨油机加热，待机体温度升到80度左右，方可进行压榨。
大豆榨油的方法为：大豆榨油需要使用到大豆的大豆榨油机进行榨油即可，是很难做到人工对大豆进行榨油的。所以建议使用大豆榨油机进行榨油即可。大豆不单单指黄豆，还包含黑豆和青豆。
螺旋压榨法是在水平装置的圆筒内安装有螺旋轴，经过预处理的大豆进入螺旋压榨机后；一边前进一边将油脂挤压出来。这种方法可以连续生产，但在榨油过程中，因摩擦发热，蛋白质多发生较大程度的改变。
然后把黄豆和花生炒熟到一定程度，温控一定要把握好。这是出油率的保障因素之一 其次趁热通过榨油机进行压榨 产出成品油 榨油机就是指借助于机械外力的作用，通过提高温度，激活油分子，将油脂从油料中挤压出来的机器。
大豆油如何压榨
1、大豆油一般用压榨法和浸出法等多种方法处理后得到杂质较多的毛油，然后经过精炼得到可食用的精炼油。压榨法又分为普通压榨法和螺旋压榨法两种。普通压榨法是一种在大豆上加压的方法。
2、（1）液压榨油机取油 液压榨油机是按液体静压力传递原理，使油料在饼圈内受到挤压而将油脂取出的一种压榨设备。液压榨油机包括液压系统和榨油机本体两大部分，其型式有立式和卧式两种。
3、浸泡：将洗净后的山黄豆每次加入1之5倍的热水，反复漫泡多次；熬油：将山黄豆的多次浸泡液混合后倒入浓缩锅内，先用大火煮沸，再用小火慢慢熬制，直到浸泡液成稠状为止，这样就可制成豆油。
4、将大豆炒熟，然后压榨。不过一般植物油厂都是用有机溶剂萃取的，好象用的是“六号轻汽油”。
5、一般来说，大豆的出油率只有20%左右，就是5kg的豆子，一般来说最多能够得到1kg的豆油。工业上大豆是经过浸出的方法来达到最大出油率，如果是压榨出油，出油率会更低。
大豆油生产工艺及流程
1、对于大豆油的加工工艺流程，它主要可以包括以下几个步骤： 清选：对大豆进行筛选，去掉其中的杂质。 破碎：将大豆破碎成小块，以增加豆块的表面积，方便后续的加工。
2、转基因大豆油的生产工艺主要采用浸出法。浸出法是一种利用有机溶剂溶解油脂的制油方法，其步骤如下： 将大豆破碎成小块或粉末，以便溶剂更好地渗透和溶解油脂。
3、但在高温精练中，难免会使一些维生素的营养物质受损失。在我国，除了部分大豆油是通过压榨工艺生产外，由于浸出法出油率高，所以大部分粟米油、大豆油、棉籽油等基本上都采用“六号轻汽油”浸出法加工制造。
4、萃取法工业的生产过程如下：先将大豆加热，让油脂饱含在大豆中；用机器轻压大豆呈饼状，放入完全真空的容器中，并加入正己烷（下面再介绍）。
麻烦说一下榨油的流程如大豆油、葵花籽油、芝麻油、橄榄油、等尽量多...
---我是油炸的分割线---菜籽油精制240°C菜籽油压榨240°C橄榄油果渣油238°C棕榈油235°C玉米油精制232°C花生油精制232°C麻油半精制232°C大豆油精制232°C葵花籽油精制232°C---7成油温210°C，以上温度为炒菜干煸爆炒温度。
高温炒、油炸等：推荐花生油；冷装：推荐橄榄油、芝麻油；炖、煮、蒸：推荐使用亚麻油；普通炒制：可使用多种油(花生油、大豆油、葵花籽油、玉米油等)。猪油不要吃太多，每天调整一下口味。
选择适合的油品，如花生油、葵花籽油、橄榄油等。 将油倒入锅中，加热至适当温度。 加入适量的姜、葱等香料，以提升油的香味。 将食材（如肉类、蔬菜等）加入锅中，根据需要翻转或搅拌，以使食材均匀受热。
再采用机械压榨或溶剂浸出法提取获得粗油，再经精炼后获得。植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜籽油等。
常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、花生油、橄榄油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油，核桃油等等。
到此，以上就是小编对于豆油压榨原理的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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