本篇目录:
- 1、食品辐照的发展过程
- 2、遭受核辐射之后会经历一个什么样的过程?
- 3、辐照杀菌技术的简介
- 4、冷却剂辐照分解的过程?
- 5、电磁辐射是怎样产生的?
- 6、辐照处理
食品辐照的发展过程
1、但从现在看,把电离辐射归类为食品添加剂是不正确的,因为食品辐照并没在食品中加入任何物质,而是引起食品发生某种化学变化;烘烤、油炸、装罐、微波、辐照、冷冻干燥等都能引起这些变化,应归类为加工过程。
2、在日本,从20世纪50年代后期就开始对农副产品、水产品、酿造食品和肉类等进行辐射研究。用辐射抑制马铃薯发芽作为一项研究成果获得了法律认可。
3、该公司所处理的食品产品不允许超过3年。从世界范围看,辐照杀菌已在40多个国家获得批准使用,其中有21个国家正在大量使用。大约有40种食品获准采用辐照杀菌,每年的处理量约为50万吨。
4、食品辐射(或辐照)杀菌是利用一定剂量的波长极短的电离射线对食品进行杀菌(包括原材料), 放射线同位素钴60 、铯157 产生的γ- 射线或低能加速器放射出的β- 射线对包装食品进行辐照处理。
遭受核辐射之后会经历一个什么样的过程?
所以一段时间之后就会崩溃。如果受到极大剂量照射在熟之前除去其他人说那些会全身毛细血管大面积破裂,最后死因是血脑屏障物理解体,脑出血。
再之后,一些重要免疫细胞失去免疫功能且无法再生,如白细胞,淋巴细胞等,这样就会导致的我们的免疫系统被击溃,一些感冒或者细菌都能要我们的命。
轻度损伤,可能发生轻度急性放射病,如乏力,不适,食欲减退。中度损伤,能引起中度急性放射病,如头昏,乏力,恶心,有呕吐,白细胞数下降。
人被核辐射后会出现以下症状:恶心和呕吐 、自发性出血、出血性腹泻、皮肤脱落 、脱发 、严重疲劳 、口腔溃疡、感染。
辐照杀菌技术的简介
1、辐照杀菌技术起源于1943年美国麻省理工学院为美国军方从事“射线对汉堡包处理”的研究开始,至今已有63年的发展史。
2、【答案】:辐射灭菌法是以放射性同位素(60Co)的γ射线灭菌的方法其原理是:γ射线使有机物的分子发生电离破坏正常代谢的自由基使微生物体内的大分子化合物分解而死亡。
3、利用射线(包括X射线、γ射线和加速电子束等)的辐照来杀灭有害细菌和昆虫的一项技术。早在伦琴发现X射线的第二年(1896年)就有人发现这种射线具有杀菌能力,到本世纪50年代开始被实际应用。
4、食品辐照技术是一种新兴的的食品保藏技术,主要是利用γ射线或电子射线对物质具有穿透性的特点来辐照食品,杀死食品中的寄生虫和微生物,提高食品的卫生质量,延长食品的保藏期。
5、辐照灭菌是一种利用电离辐射杀灭微生物的方法。其原理是通过电离辐射(如X射线和射线)对微生物细胞内部的DNA和RNA分子进行破坏,导致微生物失去繁殖能力和致病性,从而达到灭菌的目的。
6、辐照是借助钴-60所产生的高能量、强穿透性的伽马射线,来提供消毒灭菌、抑制或促进生长、改变物质性状等相关技术。
冷却剂辐照分解的过程?
压水堆(pressurizedwaterreactor)使用加压轻水(即普通水)作冷却剂和慢化剂,且水在堆内不沸腾的核反应堆。燃料为加浓铀。20世纪80年代,被公认为是技术最成熟,运行安全、经济实用的堆型。
有机冷却剂较突出的优点是在堆内的激活活性较低,这是因为全部有机冷却剂的中子俘获截面较低,主要缺点是辐照分解率较大。应用最普遍的压水堆核电站用轻水作冷却剂兼慢化剂。
机组开始工作时,压缩机将蒸发器里的低温低压制冷剂吸入气缸,经过压缩机的工作,制冷剂蒸气被压缩成为高温高压气体,经过排气管道进入冷凝器内。
压缩过程。低温低压的气态制冷剂被压缩机吸入,并压缩成高温高压的制冷剂气体。该过程的主要作用是压缩增压,这一过程是以消耗机械功作为补偿。在压缩过程中,制冷剂状态不发生变化,而温度、压力不断上升,形成过热气体。
冷凝,通过热交换装置,即冷凝器(也称散热器)。高压高温制冷剂气体在其中将热量传递给外界(实际为放热)而冷凝(冷却)成高压液体,从而又改变了制冷剂的形态,但压力未改变。
电磁辐射是怎样产生的?
1、电磁辐射是指电磁场以电磁波的形式发射到空间中而形成的能量流,产生“电磁辐射”的频率要在10万赫兹以上。电磁辐射能量的大小与波源的频率有关,频率越高,即波长越短,越容易产生电磁辐射并形成电磁波。
2、电磁辐射是由于电网中的设备不断开、关,电流忽高忽低导致电压不稳等诸多因素造成的。中国使用的电网的基波频率为50Hz。电磁辐射是指电磁场以电磁波的形式传输到空间所形成的能量流。电磁辐射 的频率应在100,000赫兹以上。
3、电磁辐射是由空间共同移送的电能量和磁能量所组成,而该能量是由电荷移动所产生;举例说,正在发射讯号的射频天线所发出的移动电荷,便会产生电磁能量。
辐照处理
1、中国的核污水的处理方法有物理处理、化学处理和辐照处理。物理处理方法:降解和稀释:通过将核废水进行稀释或分解,降低污染物的浓度和活性。沉淀和过滤:通过添加沉淀剂或过滤材料,将悬浮物和沉淀物去除。
2、辐照食品是指采用辐照处理技术进行杀菌或灭菌的食品。辐照食品通常包括肉类、鱼类、蔬菜、水果等,辐照处理可以延长食品的保质期,同时减少食品中的细菌和微生物,保持食品的新鲜度和营养价值。
3、中国的核废水的处理方法是物理、化学、辐照处理方法。物理处理方法 降解和稀释通过将核废水进行稀释或分解降低污染物的浓度和活性。沉淀和过滤通过添加沉淀剂或过滤材料将悬浮物和沉淀物去除。
4、正确答案:常见的辐照食品类型为新鲜水果、蔬菜辐照保鲜;脱水蔬菜、香辛料辐照灭菌;水产品辐照灭菌保鲜;谷物、豆类及其制品辐照杀虫;畜禽肉类辐照灭菌保鲜。
5、辐照食品的管理是指对涉及辐照技术的食品进行规范、科学的管理。辐照是一种物理性处理技术,通过辐照处理可以有效地消除微生物、杀虫灭蚁、延长食品保质期等作用。因此,对辐照食品的管理显得格外重要。
6、食品辐照是人类利用核技术开发出来的一项新型的食品保藏技术。
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