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柴达木枸杞的采收加工
1、黑枸杞的枝干遍布坚硬的木刺，增加了采摘的难度，采用特制的弯嘴长剪刀，在密布的木刺中小心翼翼的剪断枝干，保留果柄，将完好不破损的黑枸杞快速收集，并在24小时内利用科学工艺制干储存。
2、（2）加工工艺。枸杞子采后及时晒干或烘干。先将鲜果均匀薄摊于晒席上摊晒，头两天中午阳光强烈时要移至荫处晾晒，因暴晒后易成僵子，色泽不佳，且不易干燥，待下午3时以后再移至阳光下日晒。
3、经过这样的修剪整形，每棵黑枸杞可有几十株结果的骨干枝条，可相对保持产量。修枝对提高产量，培养大果球枸杞子很重要。黑枸杞采收加工：黑枸杞子的采收要在芒种至秋分之间。
4、生产合作社为社员提供枸杞种植、加工、产前产后的技术指导；枸杞种植地块的农资销售；农机服务以及枸杞标准化种植试点等诸多服务。
枸杞在加工过程用什么化学药品防霉防腐
1、二氧化硫是一种常见的防腐剂和漂白剂，被广泛用于食品、饮料、药品等领域。在硫磺熏制枸杞的过程中，枸杞会被暴露在含有二氧化硫的气体环境中，二氧化硫能够分解水分和与之反应，生成亚硫酸氢钠和硫酸等物质。
2、据了解，目前枸杞的干燥工艺多以自然干燥或热风干燥设备为主，但在干燥前，大部分生产企业都会用碱水进行处理，即亚硝酸钠溶液。
3、亚纳：是一种漂白剂，能让枸杞看起来更光鲜。有些农户在晒制枸杞时，会使用“亚纳”来稀释水分，以增加重量。添加了“亚纳”的枸杞，颜色鲜红，看起来更新鲜，但亚钠的过量使用会对人体健康造成一定的危害。
4、枸杞原浆是指以枸杞为原料，加工制作而成的饮品，使用的枸杞都是纯天然，无农残的，加工的过程中不添加任何化学物质，添加剂，防腐剂。
5、枸杞原浆：用枸杞作为材料，然后加工制成，必须是自然生长的枸杞、纯天然，无农残，不含任何添加剂、防腐剂或其他化学物质。枸杞原浆可以说是枸杞子的精华所在，被鲜榨成小分子更加容易被人体吸收。
6、枸杞原浆：用枸杞为原料，然后加工制作而成的，并且一般枸杞原浆中并没有防腐剂或者是其他的一些化学物质。
宁夏中宁枸杞的加工工艺有哪些?
1、在购买枸杞的时候最好去药店购买，宁夏枸杞最佳，颗粒小，红亮亮的，采用宁夏中宁所产新鲜枸杞，经先进工艺精心加工而成。回来要把枸杞清洗干净去掉杂质。沥干水，避免在泡酒的时候不纯。
2、枸杞原浆是枸杞鲜果采摘下来6小时之内压榨萃取而成，采用低温破碎技术和生物活性保鲜技术，最大限度的保留了枸杞的营养。一瓶50毫升的枸杞原浆由480粒鲜果枸杞压榨萃取而成。
3、用白刺果代替，这是因为白刺果颜色与黑枸杞的颜色差不多，不仔细看是看不出来的，黑枸杞的价格大约2000多元/500克，而唐古特白刺果的价格1000克也卖不上20元钱。
4、宁安堡枸杞原浆是一种枸杞深加工产品，它以枸杞为原料，经过清洗、破碎、榨汁、过滤、浓缩等工艺制成的浓缩枸杞汁，具有枸杞的营养成分和功效。
5、枸杞有耐干旱、耐瘠薄、耐盐碱等特点，适应能力和繁殖能力强，常生于土层深厚的沟岸、山坡、田更和宅旁，其优良品种主要从自然杂交中培育而来的。
6、颜色鲜艳，黔核丰满，果实极具营养价值。生长环境好：宁夏有着得天独厚的生长环境，充足的阳光和降雨，土壤肥沃、透气性好、土层深厚，是枸杞种植的理想环境。
枸杞子进行加工,枸杞子用什么方法可以烘干?
1、自然干燥法。选择通风、平整的地方，把枸杞均匀地摊放到盘中晾晒。烘灶干燥。在地面砌灶，在灶底生火，将枸杞摊在锅中进行干燥。热风干燥。使用热风干燥机械进行干燥枸杞。远红外干燥。
2、枸杞晒干的方法有三种，分别是自然晒干法、烘干法、微波炉晒干法。自然晒干法 将枸杞均匀地摊放在晒干的场地上，在天气晴朗、阳光充足的情况下，将枸杞晒干。如遇到阴雨天气，可以将枸杞摆放在通风良好的室内晾干。
3、烘干法。这个方法就需要在小烤房中进行，小烤房上方是需要有一个通风口以及排风扇。窗子是需要用塑料膜钉好，门口需要有棉门帘，留一尺高的通风口就好。
4、热风干燥 热风干燥是一种使用热风干燥机械进行干燥枸杞子的方法。用热风炉加热空气，用风机送入烘箱与鲜果接触，实现加热干燥。
如何对枸杞进行加工?
枸杞放在太阳下晒，晒干是规模小的加工方法。大量的加工方法是烘干的。枸杞在晾晒过程中，翻动后果肉受伤，晒干后即变黑。因此，枸杞子摊晾后，中间不宜翻动，直至晾干后才能收集。
批量加工的方法：\x0d\x0a将烘道温度调至55~60度左右将人工采摘的鲜枸杞用清水进行清洗以洗去尘土。.\x0d\x0a洗净的新鲜枸杞每一果栈上摊10公斤左右，推入热风烘道，准备烘干。
、热风干燥。热风干燥是一种使用热风干燥机械进行干燥枸杞子的方法。用热风炉加热空气，用风机送入烘箱与鲜果接触，实现加热干燥。、远红外干燥。
枸杞要及时填满盘子，直到70%到80%干燥。托盘是把托盘上的枸杞填满阳光充足、通风好、容易清洁的硬棉。托盘要在凌晨选择。扣板的前一天晚上。
枸杞的产地不同，质量的好坏不同所使用的烘干方法也是不同的，现在市面上枸杞的加工方法主要有两种，一种是烘干、一种是晒干，家庭烘焙的方法一般使用的都是晒干的方法。
到此，以上就是小编对于枸杞加工过程中怎么避免返潮的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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