本篇目录：
- 1、服务员倒酒礼仪不可不知
- 2、如何斟酒-斟酒的服务技巧有哪些
- 3、斟酒姿势
- 4、斟酒标准与顺序
- 5、酒店服务员给客人倒酒,先给哪位客人倒,最后给谁倒,按照什么顺序_百度...
- 6、服务员要学的倒酒顺序是先从哪一位开始倒酒
服务员倒酒礼仪不可不知
1、服务员倒酒礼仪 餐饮精英为客人倒酒是有讲究的。给长辈倒酒，如果长辈的位置在你左边，用右手倒酒，反之则用左手；若一桌都是年轻人，按从左到右的顺序倒酒，仍然按照坐在左边的用右手倒酒、坐在右边的用左手倒酒的规则。
2、服务员倒酒礼仪操作流程 握瓶方法 握瓶姿势正确是倒酒准确、规范的关键。正确的握瓶姿势应是：商标朝外面向宾客，用右手的拇指、中指、无名指和小指捏住酒瓶的下半部；瓶身紧贴掌心，食指伸置瓶身上，以控制酒水流量。
3、请问做服务员倒酒有那些礼仪 首先在倒酒时，通常正确的方式为酒杯只倒二分之一满。不论宴会是在住家或餐厅举行，如果你提供的是珍品佳酿，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。
如何斟酒-斟酒的服务技巧有哪些
高级宴会常规的斟酒顺序是，先斟主宾位，后斟主人位，再斟其他客人位。
倒酒的方式 一些细节方面，比如我们倒酒的时候，瓶口是不能正对对方的，倒酒的时候最好将酒杯倾斜到一定的角度，然后再慢慢的将白酒滑入到酒杯之内。
斟酒方式 斟酒的基本方式有两种：一种叫桌斟，一种叫捧斟。桌斟指顾客的酒杯放在餐桌上，服务员持瓶向杯中斟酒。斟一般酒时，瓶口应离杯口2厘米左右为宜，斟汽酒或冰镇酒时，二者则应相距5厘米左右为宜。
斟酒前的准备工作 斟酒前的准备工作是斟酒服务的基础，所以要做好以下多项准备工作： 酒品种类的准备 餐厅经营的酒品种类一般有常规品种和特殊品种两大类。
服务员倒酒礼仪操作流程 握瓶方法 握瓶姿势正确是倒酒准确、规范的关键。正确的握瓶姿势应是：商标朝外面向宾客，用右手的拇指、中指、无名指和小指捏住酒瓶的下半部；瓶身紧贴掌心，食指伸置瓶身上，以控制酒水流量。
餐桌上喝酒技巧 1 酒桌上虽然常有感情深，一口闷；感情浅，舔一舔的说法，但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。2 韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。3 等贵宾相互喝完才轮到自己敬。
斟酒姿势
斟酒姿势是指斟酒服务时，服务人员持酒瓶的手法、站立、行走及时为顾客向酒杯中斟酒时的动作。斟酒姿势的优美来源于服务员广博的酒品知识、文化修养和表演才能。斟酒前的各项准备工作应做到优美娴熟。
入席后。如果你是这场宴会或者是活动的主人，待所有的宾客都入席就座后，应当首先为客人斟酒。酒不应提前酒打开，应该当场打开。斟酒时应该用右手持酒瓶，将商标朝向宾客。斟酒的姿势。做为主人，斟酒的姿势要端正。
但是也需注意不能倒溢出来，且端起时酒不易洒出。倒酒姿势 倒酒的时候，注意力度，缓缓倒酒，在快要结束时，酒瓶口抬起来，要把酒瓶旋转一个角度，让瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。
斟酒姿势 斟酒姿势是指斟酒服务时，服务人员持酒瓶的手法、站立、行走及时为顾客向酒杯中斟酒时的动作。斟酒姿势的优美来源于服务员广博的酒品知识、文化修养和表演才能。斟酒前的各项准备工作应做到优美娴熟。
斟酒的姿势要端正，应站在客人身后右侧，身体应当作到既不要紧靠客人，也不能离得太远。斟酒时左手拿稳酒瓶的下部，大拇指和食指轻轻夹住酒瓶的颈部，然后再倒酒，不要单手斟酒。
斟酒标准与顺序
如果按顺序敬酒必须从主人，主宾开始，其他的可以按顺时针或逆时针顺序，必须向大家交代斟酒的顺序。第一次上酒时，主人可以给所有的客人倒酒，但要记住逆时针方向倒，从左边的客人开始，直到主人自己。
一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。敬酒之前需要斟酒。按照规范来说，除主人和服务人员外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。
当面开酒。通常，酒水应当在开餐时再斟入酒杯，以保持白酒的滋味。有时，男主人为了表示对来宾的敬重、友好，一般都会亲自为其斟酒。讲究顺序。斟酒时，应从第一主宾地位开端，按顺时针方向绕餐桌依次进行。
斟酒顺序 倒酒时应先斟一些给主人品尝，主人表示满意后，再从主人的右方起依次给客人斟酒(女士、老人优先)，倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。
主桌开始敬酒 有时候婚礼现场事情比较多，没来得及排好敬酒的顺序，那么可以按照主桌开始依次敬下去，每桌敬一杯，按照顺序敬酒下去，大多数也不会挑出来理的。
酒店服务员给客人倒酒,先给哪位客人倒,最后给谁倒,按照什么顺序_百度...
如果按顺序敬酒必须从主人，主宾开始，其他的可以按顺时针或逆时针顺序，必须向大家交代斟酒的顺序。第一次上酒时，主人可以给所有的客人倒酒，但要记住逆时针方向倒，从左边的客人开始，直到主人自己。
倒酒的时候，应该按照一定的顺序，应该先给首席客人倒酒，而后在给其他宾客倒酒。一般情况下，是按照逆时针的顺序，最后在给自己的酒杯倒上酒。倒酒的时候 应该将商标对着客人，万万不可以将瓶口对着客人。
餐饮精英为客人倒酒是有讲究的。给长辈倒酒，如果长辈的位置在你左边，用右手倒酒，反之则用左手；若一桌都是年轻人，按从左到右的顺序倒酒，仍然按照坐在左边的用右手倒酒、坐在右边的用左手倒酒的规则。
如果是宾馆服务员倒白酒，有两种，一种是在工作台上把酒倒好，再用大盘托着一杯一杯的放到客人面前，另一种是将空酒杯先放到客人面前的桌上，用酒壶将酒倒上。
服务员要学的倒酒顺序是先从哪一位开始倒酒
即服务员将顾客选定的酒水、饮料放于托盘内，餐厅服务员左手端托，托盘的位置应位于客人座椅背以后，保证托盘平稳，右手取送斟倒，根据顾客的需要取送酒水，依次将所需酒水斟人杯中，这种斟倒方法方便顾客选用。
应从主人右侧的客人开始，按逆时针倒酒，最后才给自己倒上。倒酒首先要看自己在酒桌上的位置，是主陪，副陪还其他的角色。通常来讲，酒桌上倒酒以位高者为尊。倒酒应该从尊者开始，之后以年龄，辈份，职位顺次倒酒。
按照“以右为尊”的规矩，应从主人右侧的客人开始，按逆时针倒酒，最后才给自己倒上。此外，不管是倒酒还是敬酒都应考虑到年龄大小、职位高低、宾主身份的先后顺序，分明主次。
酒局必备：倒酒、敬酒、避酒这些规矩你都懂吗？ 倒酒 ①顺序：先给年长位高者倒酒逆时针倒酒。 ②礼数：站到客人右侧，对方杯空，正手加量为茶七酒八；小tips：中国传统祭祖反手倒酒不吉利。
服务员倒酒礼仪 餐饮精英为客人倒酒是有讲究的。
到此，以上就是小编对于服务员给客人斟酒的时候要注意些什么的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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