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麻花配料比例是多少
麻花的做法 材料:面粉500克,红糖60克,小苏打5克,植物油1500克,水250克。制作步骤:将红糖、小苏打、油放入盆中用水调稀,然后加入面粉揉成团盖上湿布醒发制成生坯。
麻花制作方法与配方:用料:面粉300克、水120克、糖30克、盐1克、玉米油10克、蜂蜜10克、鸡蛋1个、酵母3克、奶粉10克、白芝麻适量。步骤:鸡蛋、水、酵母、糖、蜂蜜、盐、油依次放入盆里面。用筷子搅匀。
脆麻花 配料:面粉500克,鸡蛋2个,牛奶100克。做法:将500克面粉分成匀等两份,一份用鸡蛋和好,一份用牛奶和好,将两份面团揉匀后,醒30分钟(不用水和面,这样炸出的麻花很脆)就可下锅油炸了。
一个麻花就做好了。把所有的麻花都做好后,二次发酵五分钟,等待下油锅。
左手向前,右手向后,两手反方向搓,给面条上弦。两端合并,右手提起,面条自会相互缠绕。顺势多缠几下,再提起,麻花会自动扭转到一起,将一端塞入另一端孔内,就定型好了。
面团上板,揉一下,四等分。取其中一份揉光,再四等分,后面将变身四个麻花。分别搓半长,再依次搓长。共可做16个麻花。请点击输入图片描述 左手向前,右手向后,两手反方向搓,给面条上弦。
椒盐蘑菇的面糊怎么调?
准备蘑菇适量,鸡蛋一个,玉米淀粉50克,椒盐。蘑菇用水清洗干净,挤出水分,撕成长条备用。玉米淀粉中加入一个鸡蛋,混合均匀,根据糊的粘稠度适当加一丁点水。放盐,白胡椒粉,一勺食用油混合。
将平菇洗净后去根,撕成2厘米宽的长条;将2个鸡蛋磕入一个大碗中,加入盐1/2茶匙(5克),用筷子充分打匀。
平菇洗净去掉根蒂后放入沸水中,焯两分钟,捞出控干水分。把淀粉和面粉以2:1的比例调好,调入盐、五香粉和少量水,搅匀,调成糊状。注意水的量要控制好,糊不要太稀,否则挂不到蘑菇上。
葡萄鱼刀法,怎么改刀,请指教
鲤鱼去除内脏,然后用清水清洗干净,再沥干水分备用。用刀刮去鱼鳞,然后在鱼头和鱼身连接的地方切一刀,抽出鱼腥线。抽出鱼腥线后,在鲤鱼尾部划十字刀口,然后在身体两侧划一字刀口。
初加工:羊肉治净后剁成块,羊骨头敲破,羊杂也治净,然后分别入沸水锅中焯一水捞出;羊蹄治净;鲫鱼宰杀后治净;羊油治净后切成丁;甘蔗洗净后切成节。
为了更好治疗这种疾病,患者的治疗时机是很重要的。大家要找出病因和进行更好的对待。那间质性肺炎的最佳治疗方法是什么呢?两种治疗间质性肺炎的最佳方法:病因治疗。
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鲤鱼去鳞去内脏去头。然后两面的肉片下来,分别去骨。把踢完刺的鱼肉打花刀就可以了。花刀就是刀打斜向鱼肉里片,片到鱼皮为止不要片透。每隔一厘米片一刀。然后再打斜直刀切。深度也是到鱼皮为止。
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