淀粉脂肪蛋白质的消化过程的简单介绍-义乌市趣迅电子商务商行

本篇目录：

1、淀粉：口腔开始消化，在唾液淀粉酶作用下分解成麦芽糖，到小肠里面彻底消化为葡萄糖。蛋白质：胃里面在胃蛋白酶消化为多肽链，在小肠胰蛋白酶作用下水解为氨基酸。

2、口腔中淀粉经进物理消化，在唾液淀粉酶的作用下初步消化分解成一部分麦芽糖。所以吃饭要细嚼慢咽。然后进入胃，在胃的搅拌作用，分批进入小肠，在肠淀粉酶、肠麦芽糖酶的作用下分解成单糖（即葡萄糖、果糖）。

3、蛋白质在胃中被消化，变成氨基酸，在小肠中被吸收。脂肪在小肠中被消化，变成脂肪酸和甘油，在小肠中被吸收。淀粉在口腔中被消化，变成葡萄糖，在小肠中被吸收。

4、蛋白质在胃液消化酶的作用下，初步水解，在小肠中完成整个消化吸收过程。氨基酸的吸收通过小肠黏膜细胞，是由主动运转系统进行，分别转运中性、酸性和碱性氨基酸。

5、先后顺序是淀粉、蛋白质、脂肪。淀粉最先在口腔内被消化，唾液中含有唾液淀粉酶，将淀粉初步分解成麦芽糖。蛋白质最开始消化的部位是胃，胃蛋白酶将蛋白质初步分解成多肽。

1、蛋白质，淀粉，脂肪都是小肠最终消化的。淀粉的消化开始于口腔，口腔中的唾液淀粉酶可将部分淀粉分解成麦芽糖。

2、淀粉最先在口腔内被消化，唾液中含有唾液淀粉酶，将淀粉初步分解成麦芽糖。蛋白质最开始消化的部位是胃，胃蛋白酶将蛋白质初步分解成多肽。

3、【答案解析】试题分析：淀粉在口腔中开始消化，部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖，在小肠处彻底消化为葡萄糖，蛋白质在胃内开始初步消化，最终在小肠内被消化为氨基酸，脂肪在小肠内被消化成甘油和脂肪酸，故选D。

4、口腔中淀粉经进物理消化，在唾液淀粉酶的作用下初步消化分解成一部分麦芽糖。所以吃饭要细嚼慢咽。然后进入胃，在胃的搅拌作用，分批进入小肠，在肠淀粉酶、肠麦芽糖酶的作用下分解成单糖（即葡萄糖、果糖）。

5、蛋白质在胃中被消化，变成氨基酸，在小肠中被吸收。脂肪在小肠中被消化，变成脂肪酸和甘油，在小肠中被吸收。淀粉在口腔中被消化，变成葡萄糖，在小肠中被吸收。

6、胃液中的胃蛋白酶将蛋白质初步消化；到了十二指肠中，胰液和肠液中的酶将蛋白质分解为氨基酸。脂肪是在进入十二指肠后被消化的。胆汁将先脂肪乳化成许多微滴，胰液和肠液中的酶再将脂肪分解为脂肪酸和甘油。

淀粉在人体内消化和吸收的过程：口腔食物被咀嚼后在嘴里碾碎，食物被机械消化。芝食最初是由嘴里的刀唾液酶分解成麦芽舒糖，食物被分解，与唾液混合，形成食物块，易于吞咽。口腔消化时间很短，一般为15－20秒。

口腔食物在口腔经过咀嚼被磨碎，对食物进行机械消化，食物在口腔中被唾液酶把淀粉初步分解成麦芽糖(白馒头越嚼越甜就是这个道理)，并把食物弄碎并与唾液混合形成食团，便于吞咽。口腔消化时间很短，一般为15~20秒。

淀粉在加热到60℃以上时会逐渐膨胀，最后变成糊状，这个过程称为“糊化”。人体的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子结构水解。

在使用淀粉之后，消化的进行在口腔，人体的胃不能消化淀粉，因此会被送到小肠后，在消化过程中依靠的是唾液、胰液和肠液进行依赖。淀粉在人体内先被唾液淀粉酶分解成麦芽糖，然后麦芽糖分解成葡萄糖。

淀粉的消化是从口腔开始的，在唾液淀粉酶的作用下被消化成麦芽糖。此时约有50-60%的淀粉发生水解，淀粉在胃中水解程度不同。

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