制作腐竹的过程（腐竹制作流程视频）-义乌市趣迅电子商务商行

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腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。

腐竹生产工艺流程选豆去皮选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。将选好的黄豆，用脱皮机粉碎去皮，外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。

制作腐竹的方法是：首先新鲜的大豆经过浸泡后，进行磨浆，随后滤去豆腐渣，这时的产品就是豆浆，然后在煮豆浆，在其表面会凝固的一层高蛋白质含量的薄膜，这层薄膜就是腐竹。用工具挑起薄膜后挂起晒干即可。

腐竹的制作原料主要是黄豆。在制作过程中，首先选用优质的大豆，清洗干净后浸泡磨成豆浆，然后加热至一定温度，并加入凝固剂，让豆浆凝结成块状。之后将豆腐块经过切割、滤水等处理手段，最后晾晒而成。

腐竹是一种由大豆制成的豆制品。即把大豆磨成豆浆，然后将豆浆加热煮沸，保温一段时间后，表面形成一层薄膜，挑出来下垂成树枝，再烘干。因其形似竹枝而被称为腐竹。泡豆子。

闻气味。腐竹由黄豆制成，闻起来有豆香味。没有气味的腐竹，质量稍差。如果有其他气味，如苦涩、酸臭等刺激性气味就不要买了。用水泡。买回家的腐竹，可以先掰一小段在水中浸泡。

腐竹的十种做法有：排骨炖腐竹，凉拌腐竹，腐竹炒肉片，素炒腐竹，油焖腐竹，青椒炒腐竹，丝瓜腐竹汤，麻辣腐竹，夜味腐竹，腐竹烤肉等等。推荐油焖腐竹。以下是油焖腐竹的做法：主料：腐竹200g、水发木耳50g、胡萝卜50g。

腐竹蒸虾食材：大虾8只，干腐竹30克，香葱碎适量，蒜蓉，生抽，料酒，万里香精油做法：干腐竹用清水泡发。虾洗净，煎去虾枪、虾脚，用刀从虾背处划开，挑去虾线。

腐竹的十种做法有：排骨炖腐竹，凉拌腐竹，腐竹炒肉片，素炒腐竹，烤腐竹，青椒炒腐竹，丝瓜腐竹汤，麻辣腐竹，夜味腐竹，腐竹烤肉等等。

做法：将腐竹放在盆内，加入开水泡至无硬心时捞出，切成3～4厘米长的段。生姜、葱洗净，切成末。黑木耳洗净，撕成小朵。

腐竹的做法：炸腐竹：炸腐竹是一种经典的腐竹做法。首先将泡发好的腐竹切成小片，放到油热的锅中炸至浅黄色即可。炸制出来的腐竹，香脆可口，外酥里嫩，味道特别，是家庭聚会或朋友聚餐的美味佳品。

家常腐竹的做法如下：配料：腐竹2-3根黄瓜1根熟花生米适量香菜末少许辣椒粉1勺红椒圈少许熟芝麻1勺蒜泥1勺生抽2-3勺醋3勺盐少许花椒油几滴糖适量温水泡发。切成小段、开水烫煮2-3分钟。

腐竹的制作过程如下：食材：300克黄豆、1500克清水。300克黄豆加水提前浸泡一夜。水倒掉，把豆子倒入料理机里面，加1500克清水打成豆浆。锅中放一块儿纱布过滤，把豆浆倒进来后，滤出豆渣。

腐竹的做法步骤请点击输入图片描述 1 将黄豆浸泡6小时以上，确保黄豆浸胀。请点击输入图片描述 2 用搅拌机将黄豆加水打成豆浆。请点击输入图片描述 3 并用纱布袋过滤。

腐竹是一种非常美味的食物深受大家喜爱。它还有多种做法，平时我们吃火锅的时候也喜欢添加一些腐竹，营养含量非常高。腐竹的制作方法腐竹是用黄豆加工而成的。

制作方法精选原料：制作腐竹的主要原料是黄豆。为突出腐竹成品的鲜白，所以必须选择皮色淡黄的大豆，而不宜采用绿皮大豆。

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