本篇目录：
- 1、制作黄豆芽的方法和过程
- 2、怎么做豆芽?
- 3、自制绿豆芽的方法与步骤窍门
- 4、发豆芽的制作方法和步骤
制作黄豆芽的方法和过程
在发芽的过程中，需要每天给黄豆加水，保持水分的充足，同时也需要注意保持通风，避免黄豆发霉。一般黄豆芽需要发芽3到5天，当黄豆芽长到5到6厘米时，就可以将其摘下来食用了。
选好了黄豆之后，利用清水淘洗一下，然后放在水里面浸泡一夜，最少不能少于10小时，泡好后会发现一些沉在水底，要捞出去掉，还要去除掉一些杂质，或者是破损受伤的残豆。
方法选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料，泡发时应做到以下几点： ①当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。 ②掌握好水温，定时浇水，用水不忽冷忽热，以防芽根成红棕色。
浸泡黄豆：黄豆发豆芽前，首先把黄豆淘洗一遍，然后用水浸泡最少10小时。 选择容器：用盆、碗作为容器，喷洒酒精消毒杀菌。 控制温度：环境温度控制在20-28度左右。 发芽管理：表面覆盖一层纱布，2-3天后就会发芽。
选大粒饱满圆润的黄豆，将黄豆清洗干净，找一个大小适宜的碗或盆，将黄豆放入其中，倒入自来水，将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了（由圆形变成椭圆形了），将水倒掉。
怎么做豆芽?
绿豆芽洗净，准备大蒜2瓣，生姜，干辣椒。调料汁：白糖1克、白醋1克、盐1勺、水淀粉1勺。油温烧至七成热，放入姜蒜末、辣椒段、花椒2克炒香后放入豆芽爆炒1分钟，放入调好的料汁翻炒均匀即可。
绿豆浸泡一夜，直到有小白芽冒出来为止。准备一个滤水盆，两张厨房纸巾和一根小毛巾。在滤水盆里铺上一张厨房用纸；若滤水盆孔洞很小，豆子漏不下去就不必垫纸，这样豆子更透气。把绿豆平铺在纸巾上面。
【自制豆芽】【原材料】：绿豆300克。【制作步骤】：1：首先准备绿豆300克，把绿豆洗干净放在温水里浸泡1晚上，第二天早上你就会发现绿豆上生小芽了，虽然小芽很短，但是已经看到成就了，把泡绿豆的水倒掉就可以了。
自制绿豆芽的方法与步骤窍门
1、绿豆芽的制作方法如下：绿豆清洗干净，挑出坏了的豆子，用水浸泡12小时。隔天拿出，倒掉浸泡的水，取一块干净的纱布，稍微打湿，盖在上面。喷一些水，让纱布侧地浸透，底部不要有太多积水。
2、发绿豆芽方法：浸泡绿豆 家庭自制绿豆芽要选择饱满的绿豆，有虫蛀的和干瘪的绿豆都不会发芽的。然后将洗干净的绿豆放在干净的水中浸泡，温度合适的话大概24个小时之后绿豆就能发芽。
3、先把绿豆放在水中泡一下，最好是用热水，先用热水倒入绿豆里面，把它烫一下，接着再缓缓的倒入凉水，把水调配成温水，放在容器里面浸泡上一夜。
4、第二步，准备长芽。把浸泡超过12小时的绿豆捞出来，沥干水分。放到一块湿毛巾上，并用湿毛巾包裹住绿豆。并放入塑料袋中，将塑料袋扎紧，放入盆中，然后把盆放到避光的地方。这里千万要注意，绿豆发芽的过程中一定要避光。
5、首先你得有绿豆哈哈，我正好找到家里剩的这些，全部拿出来。夏天用凉水，天冷就用温热水，泡八小时。泡好的绿豆微微冒芽咯。
6、发绿豆芽：找一个大小适合的透水的笼屉或盆。(大致至关于要发的绿豆体积的15倍左右)。选品位较好的绿豆。把绿豆用60度温水浸泡1-2分钟或冷水泡8钟头。去除坏、烂的豆子。将笼屉底部铺上毛巾。把绿豆倒入笼屉。
发豆芽的制作方法和步骤
1、【制作步骤】：1：首先准备绿豆300克，把绿豆洗干净放在温水里浸泡1晚上，第二天早上你就会发现绿豆上生小芽了，虽然小芽很短，但是已经看到成就了，把泡绿豆的水倒掉就可以了。
2、其实生绿豆芽很简单，今天我就来给你分享怎么制作绿豆芽，请看我下面步骤操作视频和，步骤解析。 【主配料】：绿豆500克。 【需要工具】：一个漏水的菜篮子、一块纱布，一个盆子。
3、发豆芽最简单操作步骤如下：首先需要豆子是当年的新豆，最多不要超过一年，其进入休眠状态的时间短，体内机制活跃，发芽势态好、发芽率高，容易出壮芽。
4、豆芽发芽制作过程如下：工具／原料：温水、绿豆。准备半碗绿豆，用温水浸泡一夜（泡绿豆的水最少要比绿豆多3倍，防止因为绿豆泡发变大把水收干，最上面一层绿豆吸收不到水分）。
5、首先准备好绿豆。绿豆加水（没过绿豆就可以），泡8个小时。没有合适的盆生豆芽，就用饭盒扎几个眼儿，不要用剪刀扎，这种饭盒容易裂开，我用打火机把毛衣针烧热，然后烫了一些。
到此，以上就是小编对于自做豆芽视频教程的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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