本篇目录:
- 1、亲子烘焙活动方案
- 2、学烘培是一个怎样的过程
- 3、烘焙的基本流程
- 4、有关烘焙体验心得范文
亲子烘焙活动方案
活动安排方案: 家长可以陪同前往,一起享受烘焙的快乐做完创意蛋糕和黑芝麻饼干,时间约3小时左右。共分6组,每组4名学生,每组1个烤箱,一个烘焙师,至少一名义助家长,每组制作一个创意蛋糕,每个学生制作一盘黑芝麻饼干。
亲子烘焙活动 策划方案 范文 篇一 活动目标:知道 中秋节 是中国传统的节日,有赏月、吃月饼等习俗; 尝试在面团上用模具印花的 方法 表达月饼的花纹、图案。
手工diy蛋糕活动方案篇一 活动主题:甜蜜暖冬、蛋糕DIY 活动目的:进行售楼处暖场活动,增加人气,营造氛围;释放项目信息,强化价值点,增加入会人数。
游乐场亲子活动方案有亲子游戏活动、手工DIY活动、亲子烘焙活动、亲子科普活动。亲子游戏活动:在游乐场中设立一个专门的亲子游戏区,配置一些适合家长和孩子共同参与的游乐设施,如亲子碰碰车、亲子旋转木马等。
幼儿园亲子活动方案 篇1活动目标: 知道三月八日是妇女节,是妈妈的节目,增进幼儿对母亲、长辈的爱。通过幼儿与妈妈零距离的接触,了解妈妈的才、妈妈的情和妈妈的美,从而更爱自己的好妈妈。
烘焙后:2个/人,教师装好贴上寄语晚上给宝宝带回家。 延伸:当天晚上,和家人分享月饼说儿歌后,照片传给本班老师,存档。 活动延伸: 中秋节吃什么? 老师示范做月饼。 幼儿动手做月饼。
学烘培是一个怎样的过程
主要包括蛋糕、烘培、干点等制作及裱花等技术的学习,整个学习分为四个阶段。各式西点制作以实践操作为主,主要学习各式西点制作:如法国的马卡龙,意式提拉米苏。各类蛋糕制作主要学习各类蛋糕的制作:如慕斯蛋糕,陶艺蛋糕,翻糖蛋糕。
今年才开始接触烘培,刚开始是做馒头花卷。现在开始学做面包蛋糕。经过反复的尝试,不放弃,多看视频教程,现在做出来的东西口感挺好吃的,完全不用在外面买了,好吃又健康。
第一步,当然是购买一些初级的工具,有烤箱、电动打蛋器、电子秤、量杯、多规格量勺、面粉筛等,这些都是必备的。另外,烘焙还有很多其它工具,可以具体根据你要做的甜点选择,比如一些模具。
在开始制作蛋糕之前,需要掌握一些基础知识,如面粉的类型、糖的种类、发酵粉的作用等,阅读烘焙书籍或在线查找资料都是不错的学习途径。
利用视频类的资源学习 B站和西瓜视频上都会有一些教做烘焙的作者,如果你想学,很容易找到。最后理论性的知识学习 网络上的可能大多不够具体,只能解答部分疑惑,可以选择购买书籍学习。
自学学习一般一天至一个星期学会一个品种,兴趣在家学习,买烘焙原材料和烘焙工具、烤箱都是一比不小的花费,而且学做饼干或蛋糕,一次有可能成功不了,所以自学的话可以报一个短期速成班去学习,少走很多弯路。
烘焙的基本流程
烘焙材料(可做12个):高筋面粉500g,细砂糖100g,盐5g,酵母5g,蜂蛋15g,牛奶50g,鲜奶油50g,水100g,鸡蛋100g,奶油50g馆料:奶油105g,糖霜60g,鸡蛋50g,低筋面粉200g馅料制作:将所有材料一起搅拌均匀即可。
盒马的烘焙小二的工作流程大体分为以下几个步骤: 接收订单:烘焙小二需要根据盒马的订单系统接收到的烘焙订单来准备烘焙工作。 制定烘焙计划:烘焙小二需要根据订单要求制定烘焙计划。
通俗点讲就是揉面,揉面是最基础的步骤,也是决定成败的基本步骤。
有关烘焙体验心得范文
1、做蛋糕的心得1 今天天气还不错,我的好朋友楠楠约了一些小朋友,到一家蛋糕店做蛋糕,我也跟去了,来到蛋糕店,我们围上围裙,把小手洗得干干净净的,就坐在各自的位置上,仔细地看着师傅是怎样做蛋糕的。
2、我早都想去了,今天一定是我的幸运日!(-)进了烘焙坊,一股香味扑鼻而来,琳琅满目的面包、饼干占满了我视野内的所有地方。我也迅速的选好了饼干,此时此刻,我并不知道将会有一堆“恶魔饼干”生在这个世界上。
3、由于本人对烘焙有着强烈的兴趣,加上去年也自学过一些基本的蛋糕制作方法, 于是便选择在蛋糕店实习。
4、. 面筋打断水化阶段--若再继续搅拌下去,面团就开始水化,越搅越稀且流动性很大。用手拉面团时,手掌上会有一丝丝的线状透明胶质出现。这时面筋已彻底被破坏,不能在用于制作面包。
5、⑴ 烘焙实习详细总结 第一周: 通过紧张的面试,我终于如愿进入到XX有限公司出纳岗位实习,实习期为三个月。版学财务近权四载,但真正的接触实际的工作,这还是头一次,心里难免有些忐忑。
6、定期学习糕点、面包烘焙工工作岗位工作有关业务知识,并总结吸取前辈在--x糕点、面包烘焙工工作岗位工作经验,不断弥补和改进自身在--x糕点、面包烘焙工工作岗位工作中的缺点和不足,从而使自己整体工作素质都得到较大的提高。
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