本篇目录：
- 1、关于酶的高中生物知识点
- 2、高中生物有关酶的活性...
- 3、酶的活性在过酸或过碱的条件下是如何失活的
- 4、过酸、过碱或温度过高,会使酶永久失活,原因是破坏了酶的什么结构啊?
- 5、高温导致酶活性丧失的分子机理是什么?
- 6、‘酶失活’的具体含义是什么?
关于酶的高中生物知识点
1、酶促反应速率随温度的继续升高反而下降，超过一定温度后酶的结构会被破坏，从而失去活性。实验证明：高温、低温都影响酶的活性，但高温会使酶失去活性。见图3。
2、．细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，是细胞生命活动的基础。
3、蛋白酶：作用是催化蛋白质水解为短肽。在动物体内分为胰蛋白酶和胃蛋白酶等。在动物的胰液、胃液，植物组织和微生物中都有分布。肽酶：作用是把多肽分解成氨基酸，人体内只有小肠可以分泌。
高中生物有关酶的活性...
①淀粉酶：主要有唾液淀粉酶、胰淀粉酶和肠淀粉酶。可催化淀粉水解成麦芽糖；②麦芽糖酶：主要有胰麦芽糖酶和肠麦芽糖酶。可催化麦芽糖水解成葡萄糖；③脂肪酶：主要有胰脂肪酶和肠脂肪酶。
酶促反应速率随温度的继续升高反而下降，超过一定温度后酶的结构会被破坏，从而失去活性。实验证明：高温、低温都影响酶的活性，但高温会使酶失去活性。见图3。
温度和PH偏高或偏低，酶活性都会明显降低。
酶对化学反应的催化效率称为酶活性。活性可调节性。有些酶的催化性与辅因子有关。易变性：大多数酶都是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏。
酶的活性在过酸或过碱的条件下是如何失活的
1、因为绝大多数酶是蛋白质（少数是核酸），过度的酸，碱，温度会破换蛋白质的结构。结构决定功能。结构都破环了当然催化活性也就没了。
2、它们通过多肽链的盘曲折叠，组成一个在酶分子表面、具有三维空间结构的孔穴或裂隙，以容纳进入的底物与之结合并催化底物转变为产物，这个区域即称为酶的活性中心。
3、酶在最适合PH范围内表现出活性，大于或小于最适PH，都会降低酶活性。其一是过酸过碱会影响酶蛋白构象，使酶本身变性失活；其二是PH影响酶分子侧链上极性基因的分解，改变它们的带电状态，从而使酶活性中心结构发生变化。
4、低温酶的活性只是暂时降低或者消失，但是酶的分子结构并没有破坏，也就是没有失活。
过酸、过碱或温度过高,会使酶永久失活,原因是破坏了酶的什么结构啊?
因为绝大多数酶是蛋白质（少数是核酸），过度的酸，碱，温度会破换蛋白质的结构。结构决定功能。结构都破环了当然催化活性也就没了。
蛋白质凝固变性失去活性是因为破坏了蛋白质的空间结构，还没有破坏到肽链或肽键的结构，因为如果破坏了肽链或肽链之间的连接肽键，蛋白质不是凝固，而会变成散碎的小分子。
因为没的空间结构是受温度的影响的，所以温度过高或者是过低都会影响。如果温度达到0℃以下或者100℃以上，就会破坏酶的空间结构。
高温导致酶活性丧失的分子机理是什么?
1、高温引起的蛋白质变性：酶是由蛋白质组成的，高温可以导致蛋白质的空间结构发生变化，即发生变性，从而影响酶的活性。
2、PH若与酶最适PH有差别会抑制其活性，甚至使其失活，机理就是改变甚至破坏其空间结构，使其失效，如超过不多可以恢复，但过酸过碱就会彻底失活，无法恢复。
3、低温使分子运动减弱，从而使酶和底物结合率降低，反应速率就降低，表现出来的就是酶活性降低。高温会导致酶变性，蛋白质的结构遭到破坏，使酶失去活性。
‘酶失活’的具体含义是什么?
失活：是指某些具有生物学活性的物质（如蛋白质、氨基酸、基因等）受物理或化学的因素的影响，导致其生物活性丧失的现象 多数酶是蛋白质，少数是RNA，他们在一定条件下比如高温、强酸等，结构发生改变，性质也随之改变。
当酶不处于适宜的温度、适宜的pH溶液时，酶的活性会降低，甚至失去活性。根据相关资料查询得知，淀粉酶失活就是失去了催化或抑制作用。
失活是指失去活性，变性是指组成结构发生改变，酶结构发生变化，不一定失去活性。举例：比如酶在超低温下，酶的结构会变化。
失活是指该物质不具有活性，不能体先原有的性质其主要的原因是物的结构发生了根本的变化。主要事例：蛋白质的变性，高温、重金属中毒都能引起变性，该过程不可逆。
它与蛋白质酶的唯一不同在于：酶是作用于其他分子，而这种RNA是作用于自身。基于该点考虑，T.R.Cech将这种RNA定义为Ribozyme，即RNA酶（或RNA催化剂）。
他们的回答有问题，酶失活是指其结构发生了改变，也就是变性，是不可恢复的。
到此，以上就是小编对于酶失活时可能的表现有的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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