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请问:水果,蔬菜的变质过程是怎样逐步发生的?谢谢。
1、主要是里面东西氧化了。和空气中的氧气发生了氧化反应，逐步变质发臭。
2、微生物作用。引起食物变质的主要原因是微生物的作用，包括细菌和真菌，它们分解食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分，产生多种小分子腐败产物，使食物的外观和气味发生改变，并且导致食物的营养价值降低。
3、食品本身的组成和性质：动植物食品本身含有各种酶，在适宜的温度下酶类活性增强，使食品发生各种改变。环境因素：主要有气温、气湿、紫外线和氧等。
4、影响水果蔬菜新鲜度的主要因素是果蔬的呼吸作用和蒸腾作用，果蔬借助呼吸作用而维持生命。在呼吸过程中，果蔬吸进氧气，呼出二氧化碳，产生乙烯气体，并使水分降低。
食物腐烂是化学变化还是物理变化?
1、食物腐烂是属于化学变化，食物经各种菌类的缓慢氧化而变成了另外简单的物质，化学本质发生了变化，所以所以化学变化。
2、食物变质是物理变化还是化学变化如下：食物腐败变质的过程中有对人体有害的新物质生成，属于化学变化。任何食物，在常温下放置一段时间后都会变质。有的发霉结块，有的腐烂发臭，有的变酸。
3、化学变化，属于生物化学研究范畴，微生物吃了食物，然后进行排泄，同时繁殖自己的数量，导致实物腐烂变质，且速度越来越快。
食物的腐烂是不是氧化还原反应?
1、食物的腐烂是一个复杂的过程，不能简单的说是由于微生物作用或者是由于氧化作用，应该说是两个过程皆有。食物氧化是一个狭隘的概念，即单纯由于氧气作用于食物中的化学成分，发生氧化反应而使食物变质了。
2、食物腐烂变质的原因有多种，除了氧化反应，还包括细菌、真菌等微生物的接触，以及外界环境的影响，如温度等。
3、食物腐败产生了新的物质，所以是化学变化。食品腐败变质是指食品受到各种内外因素的影响，造成其原有化学性质或物理性质和感官性状发生变质，降低或失去其营养价值和商品价值的过程。
4、食物腐烂是属于化学变化，食物经各种菌类的缓慢氧化而变成了另外简单的物质，化学本质发生了变化，所以所以化学变化。
5、都是氧化反应，或者更准确的说，是氧化还原反应。
狗埋土里腐烂过程
狗埋土里腐烂过程是一个非常复杂的生物化学过程。当狗死后埋在土里时，它的身体开始腐烂和分解。这个过程通常会经历四个不同的阶段：新鲜阶段：当狗刚被埋葬的时候，它的身体还没有开始分解，但是它的细胞已经死亡。
狗狗死后，大多数都是用埋土的方法进行处理，一般2～5天尸体就会开始从内到外腐烂了，腐烂的过程中会产生大量细菌，所以最好选择没有人的地方埋土，不过建议请专业机构帮忙处理，给狗狗的尸体火葬，避免产生大量细菌。
狗狗埋在土里腐烂的时间取决于多个因素，包括环境温度、土壤湿度和狗狗的体型等。一般来说，狗狗的腐烂过程可以分为几个阶段。首先是新鲜阶段，这个阶段通常持续1-2天。
而在寒冷干燥的环境中，腐烂速度会减慢，可能需要几个月甚至更久的时间。小狗腐烂的过程是由细菌分解尸体而引起的。这些细菌会分解蛋白质、脂肪和其他有机物质，导致尸体逐渐腐烂。土壤中的细菌和昆虫也会加速这一过程。
食物的腐烂变质是什么引起的?
不论何种食品，腐烂变质都是由2个基本原因引起的：①食品本身所含物质及周围环境引起的物理、化学和生化变化；②微生物活动引起的腐烂和病害。
食品腐败变质的原因 微生物的作用 环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，很容易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足自身需要。
(2)环境因素。主要有温度、湿度、紫外线和氧等。合适的环境温度可加速食品内的化学反应过程，且有利于微生物的生长繁殖。水分含量高的食品易于腐败变质。
食物变质是由于多种因素导致的，以下是一些常见的原因：微生物：食物中的微生物可以分解食物中的营养物质，导致食物变质。常见的微生物包括细菌、霉菌和酵母菌。
食品腐烂变质的主要原因是微生物的生长和活动。食物中存在的微生物，如细菌、霉菌和酵母菌，会在适宜的环境条件下迅速繁殖。这些微生物分解食物中的营养物质，产生气味和有害物质，导致食品腐烂变质。
食品腐败变质是指食品在一定环境因素影响下，由微生物的作用而引起食品成分和感官性状发生改变，并失去食用价值的一种变化。
到此，以上就是小编对于物质腐烂过程图片的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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