小华做饭的过程中（小明完成烧饭和炒菜两项家务）-义乌市趣迅电子商务商行

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1、食用油的温度比水的温度高。说明食用油的吸热能力没有水的强。(2)在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，此时，水吸收的热量大于食用油吸收的热量。(3)实验表明，水吸热能力更强。

2、（1）根据控制变量法，该实验中，选择水和食用油的质量要相同；在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，说明水吸收的热量大于食用油吸收的热量。

3、温度计；相同的；转换试题分析：要比较物体的吸热能力，需要用温度计测其温度的变化，相同的加热时间内，酒精放出的热量相等，食用油和水吸收的热量相等地。物体吸收的热量不易表示，我们用温度的变化来体现。

4、这个问题可以这样来解释：水分子相对食用油分子体积小很多，所以水分子的“灵活性”要强很多。

5、吸热能力可能还与温度有关，这是一个未知关系。实验时要尽可能保证这些因素相同，这才是控制变量法。有温度计，只是图中没有画出来。

等质量的不同物质升高相同的温度，比较较加热时间（吸收热量），加热时间长的比热容大。详细解释：物质的比热容越大，相同质量和温升时，需要更多热能。

那是因为两者的质量不同，油的质量比水大。因为水的比热比油大，即同质量的水和油每升高一度，水相对吸收的热量要大。题中给出的条件是两者吸热相同，所以一定是油很多。

小红对冰加热，她根据冰熔化成水直到沸腾的过程的记录数据，绘制成如图7所示的温度随时间变化的图象。图象中的段是熔化过程，第12min物质处于状态；已知冰的比热容是1×103 J/(kg·℃)，在对100g冰加热的前2min内冰吸热 J。

1、若以相同的热能分别把相同质量的水和油加热的话，油的温升将比水的温升大。物质的比热容越大，相同质量和温升时，需要更多热能。

2、食用油。油的温度变化比较大，应该食用油的比热容比水小。质量相等的水和食用油，吸收热量相同，尽管升高的温度不同，但在相同热源加热，其时间是相同的。

3、而物质吸收的热量=质量x比热容x温度升值，那么如果油和水两者质量相同，并且是在吸收相同热量后，油的温度升高值最终肯定是较水的高。

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