本篇目录：
- 1、如何把新鲜水果做成不会腐坏的标本?
- 2、浸制果实的原理
- 3、猕猴桃怎么制成果干?
- 4、如何加工李子?
- 5、海棠果怎么腌?
- 6、植物标本制作方法
如何把新鲜水果做成不会腐坏的标本?
外皮较厚的标本，往往在未浸透前，内部已经腐烂。因此，用福尔马林液浸制标本时，标本内部也要注射这种浸制液，或把标本剥开，以免内部腐坏。 标本经过酒精或福尔马林浸泡以后，呈僵硬状态，不能用于解剖。
用清漆整个涂上不留一点空隙，隔绝空气接触之下，应该不会腐烂了吧。
)消毒处理。因为植物体上往往有虫子或卵在其内部，如不消毒，则会被虫子蛀食破坏。消毒方法可以将压干的标本放在消毒室或消毒箱内，再放敌敌畏于玻璃器皿内，置入室内或箱内，利用气熏法杀虫。约3天后取出即可装帧。
环氧树脂把水果放进去是可们，它可把水果整个密封在环氧树脂里，成为标本，保持原状，犹如琥珀，只可观也而不可会也。
真空中也不能保证不腐烂，有一种厌氧菌，能生活在真空中，一样使其腐烂。现在有一种新技术，低温下用油脂替换水果里面的水分，就可以长期保存；还有，放在乙醚里制成标本，也可以长期保存。
浸制果实的原理
1、将柿子洗净，用40℃的温水浸泡涩柿子，保持水温在35-40℃，密封盖好，一到两天就能脱涩食用，这样催熟的柿子肉质较脆硬。
2、会的**干的松果用热水烫会收拢。松果遇水收缩的原理在于包裹果实的外表是木属性的，而且松软有很多细软的小孔，当周围的水分过大的时候就收缩，因为小孔吸收了那些多余的水分。
3、总之，水果做酱胶化的原理在于水果中含有的水溶性果胶、有机酸和糖在高温熬煮下会产生凝胶作用，形成果酱。
4、氯化钙在果脯加工中主要起到这4点作用：固化：可以固化一些食物，起到固化的作用。新鲜度：能稳定食物的新鲜度。营养：还能起到强化营养的作用。凝固：能够凝固一些食品，起到凝固的作用。
猕猴桃怎么制成果干?
猕猴桃干在制作时，一定要选择那些完整无病虫，无腐烂的高质量猕猴桃，用清水把它冲洗干净以后，再调至20%的氢氧化钠溶液，把猕猴桃放到里面浸泡，3~5小时以后取出放在流水下，把猕猴桃洗干净。
用烤箱烘干猕猴桃干的时候，由于普通的烤制模式可能会烤糊，因此如果烤箱有热风循环的，用热风循环烤更好。
制作猕猴桃干，我们要用稍微硬一点的猕猴桃，准备好以后，把它的外皮先全部削去，再横着将其切成圆片。
如何加工李子?
1、果实充分肥大的红心李子。加工过程：腌制，每100公斤鲜果用食盐10到12公斤。首先用盐轻擦果皮，促使盐分渗入果肉，再以一层鲜李一层盐在缸内加压腌制。经20天后取出，滤去盐水。
2、蒸煮去皮法：通过在高温高压条件下将桃李浸泡在开水中，使皮层变软，待冷却后即可轻易剥去果皮。这种方法适用于加工杏仁、腰果等坚果类产品。
3、李子干的制作方法可以按以下操作1准备李子，糖，盐，将李子洗净去核2李子中加入盐，糖，搅拌均匀3腌制好后放入通风阴凉处，风干即可4李子洗净去核，加入调料腌制，放在通风阴凉处，风干即可李干就是李子。
4、经过摇青、洗果、摊晒、腌渍、焙李等工序精细加工而成的高质量李干，广传盛名，深受海内外顾客青睐。因其优秀的清咽润喉保护嗓音的效果，历史上早期顾客主要是戏曲从业者。准备新鲜的李子，将李子切成两半，去核。
5、（1）工艺流程原料选择→处理→制干→漂洗→吸糖浸制→出晒（或干燥）→成品包装。（2）工艺要点①原料选择。挑选果大、肉质厚、七八成熟的李子作原料。最好选择红心李品种。②原料处理。将选好的李子洗净沥干。
6、焙李 加工期间遇到雨天，果尚未干，可将果加盐暂时腌渍，如连续下雨3－4天，则需人工烘焙，称为焙李。焙李数量少时用竹制焙笼，量多者用焙灶。
海棠果怎么腌?
1、选新鲜海棠果洗净。用小刀切为两半并取出果核。将果肉放入开水中烫煮，待海棠果色泽由绿变黄，即捞出放入清水中过凉，然后捞出备用。
2、将海棠果洗净后，沥干水分2用刀剜去果托，并且用牙签将海棠果的周身扎一些小眼3锅内放入适量的白砂糖清水大火煮沸4趁热将糖水倒入海棠果中，搅拌均匀腌制12个小时以上5将腌制海棠果浸出的汁倒入锅。
3、将海棠果用牙签周身扎些小眼以便糖渍入味。锅中倒入砂糖、清水，大火烧至沸腾。将糖水趁热浸入海棠果中拌匀，然后腌12小时以上。将腌海棠果浸出的汁倒入锅中用小火加热。
4、海棠果怎么做罐头 ，将山楂去梗去蒂，放在淡盐水中浸泡约15_20分钟，去除涩味。2，在锅中加入800毫升水，放入山楂和冰糖。大火煮开，转为小火，慢慢炖煮。3，边煮边观察一下口味和软度，找到自己的最爱。
植物标本制作方法
收集和制作植物标本是一项很不错的兴趣爱好，甚至有不少朋友会亲自到野外去采集和制作标本。
绿色标本的制作。将绿色植物材料洗净后浸在5%的硫酸铜溶液中，直到材料由绿色变为黄色再由黄色变为绿色为止。此时可取出材料洗净，然后浸到5%的福尔马林液中保存。红色标本的制作。
植物标本制作是一种保留植物样本和信息的方法，常用于科学研究和教学。以下是制作植物标本的主要步骤：采集植物：选择健康、完整的植物，最好在花果期采集，并记录采集地点和日期。
最后将叶脉标本夹在吸水纸间，再用旧报纸压平压干即可(亦可染成各种颜色)。
最后将叶脉标本夹在吸水纸间，再用旧报纸压平压干即可（亦可染成各种颜色）。
到此，以上就是小编对于果蔬浸制标本制作的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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