本篇目录：

• 1、如何制作生日蛋糕?
• 2、蛋糕怎么做
• 3、蛋糕怎样制作的
• 4、蛋糕的制作方法和步骤
• 5、做蛋糕有哪些步骤?

如何制作生日蛋糕?

1、将蛋糕顶部朝下冷却。这样可以让蛋糕顶部平坦，制作多层蛋糕的时候堆叠起来就简单多了——如果蛋糕顶部还是有点弧形隆起，可以用锯齿刀削平。

2、把余下的奶油挤人裱花袋裱花，把提前选好的草莓放上即可。

3、将蛋黄、玉米油、牛奶以及香草精倒入盆子里，然后再将低粉过筛到盆子里。用电动打蛋器搅拌均匀，搅打十秒左右就可以了，然后在用刮刀稍微拌一下。

4、生日蛋糕制作步骤如下：主料：鸡蛋，牛奶，面粉。辅料：玉米淀粉，炼乳，植物油，糖。工具：大盆、手动打蛋器、牙签、烤箱。蛋黄、蛋清分离，分别放进两个无油无水的大盆里，冲牛奶，四勺奶粉125ml水。

5、新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。

蛋糕怎么做

提前将面粉过筛备用。将蛋糕模一个个的放入烤盘中。将鸡蛋打入盆里，然后将白砂糖一次性倒入盆中。用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。

尽量将烤盘放在烤箱中间 如果使用多个烤盘或模具同时烘烤的话，烤盘之间不要互相接触，也不要接触烤箱壁，尽量将烤盘放在烤箱中间，可以让温度更精确，上色更加均匀。

做法 拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。

问题八：蛋糕怎么做才会蓬松？ 面粉要用低筋面，如果买不到也可以向普通面粉里添加少量玉米淀粉降低筋度。

蛋糕怎样制作的

1、(4)将蛋糕司装入垫好垫纸，放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，进烤箱烘烤。(5)约烤30分钟，待蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。

2、做法步骤 准备5个鸡蛋，蛋白（170克）蛋黄（70克）分离，大家可以拿个碗分离鸡蛋，然后分一次就分别倒入主锅和盆里。要求主锅无油无水，保持干燥，插入蝴蝶棒准备打发。设置3分钟40秒，速度5的。

3、新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。

4、草莓蛋糕的做法 步骤1 把糖浆用料倒入小锅煮开 步骤2 把鸡蛋和砂糖放入搅拌碗搅拌均匀 步骤3 火上放平底锅烧热水把搅拌碗放在里面搅拌至砂糖融化，鸡蛋保温在40度，不要过了。

5、做蛋糕有哪些步骤？首先，材料的准备：牛奶、鸡蛋、糖等等。其次，实操过程：比如蛋黄蛋白分离、蛋清打发等等。最后，烘烤：放烤箱、电饭煲等等。做蛋糕看似简单，但是其中的技巧性东西还是挺多的。

蛋糕的制作方法和步骤

做生日蛋糕需要的食材： 鸡蛋5个、低粉85g、糖65g、食用油50g、牛奶50g、白醋几滴、食用色素1滴。 生日蛋糕的做法： 将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。 先把蛋黄打散放入牛奶白糖搅匀，再放入食用油搅拌均匀。

新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。

蛋糕的制作方法和步骤1 选料 选料对于 烘焙入门爱好者来说十分重要，制作蛋糕时，应根据配方选择合适的原料：准确配用，才能保证蛋糕产品的规格和质量。

制作蛋糕所需食材有鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、油、白砂糖。共分为5个步骤，以下是制作蛋糕的具体步骤：第一步：调蛋黄糊 鸡蛋蛋清、蛋黄分离，各自放到无油无水的容器中，蛋黄里放入牛奶油面粉，搅拌至无颗粒装。

首先在碗里打入4个鸡蛋。倒入50克白糖。接着用打蛋器打发蛋液，打发至蛋液呈现粘稠状态。倒入150克低筋面粉。把低筋面粉和鸡蛋液搅拌均匀。把蛋糕液倒入烤盘里，可以给烤盘垫一层油纸便于脱模。

步骤：将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖。高速搅打至可拉出尖角的干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。蛋黄加入调和油和牛奶。用搅拌器低速搅拌均匀。

做蛋糕有哪些步骤?

1、蛋糕的制作方法和步骤1 选料 选料对于 烘焙入门爱好者来说十分重要，制作蛋糕时，应根据配方选择合适的原料：准确配用，才能保证蛋糕产品的规格和质量。

2、打蛋白。这是非常关键的一步，蛋白打的好不好直接会影响到蛋糕的口感；在蛋白液中放入少许的盐，然后再加入一大勺糖，开始打蛋白。

3、新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。

到此，以上就是小编对于怎么样制作蛋糕的方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。