肯德基制作过程（肯德基的做法视频教程）-义乌市趣迅电子商务商行

本篇目录：

1、首先，制作肯德基薯条需要选择合适的土豆。最好选择中等大小，外观完整、没有瑕疵的土豆。切开后应该呈白色或淡黄色，不宜使用老土豆或绿色土豆。

2、油丛中间向上翻动），加入已经冻好的薯条，炸约两分钟，至薯条膨软，颜色变黄时为止。用漏勺捞出，沥干余油，根据个人囗味加入适量的盐即可。

3、土豆去皮洗净。把土豆切成粗一点的长条。切好的薯条清水中浸泡一会。锅中放水把薯条放入煮一分钟。煮过的薯条捞出沥干水分后晾干。锅中油烧热把薯条放入炸至外层焦黄即可。

4、标准肯德基炸薯条是炸出来在放盐·油温在360F左右 0o天崎o0 | 发布于2011-05-30 举报| 评论 639 35 一，原料：土豆，鲜牛奶，盐，番茄酱，植物油各适量。制作过程：1，土豆洗净，去皮，切成方形长条，放水里洗去淀粉。

5、取出后，置入冷水中冲洗浸泡。冲洗后取出，放漏盆沥干水分，之后放冰箱冰冻室冷藏三个小时左右，等土豆条结冰变硬之后取出。锅中倒三分之一的油，热至7成时，将冰冻的土豆条放入锅中炸。

6、土豆条放在盘中，撒上细盐或自己喜欢的作料炸薯条制作方法先把薯仔去皮，洗净，切条，放入浓盐水内浸腌20分钟，捞起后沥干水分，候用。将面粉、占米粉、发粉混和后，加入少许清水开成浓粉浆，让它自行发酵半小时。

材料：高筋面粉270克，盐4克，干酵母5克，全蛋液43克，鲜奶油30克，牛奶27克，牛奶香料5克，汤种92克，黄油25克，芝麻适量，糖43克。

做法步骤腌制肉品。KFC各种菜品的关键，也是本次汉堡的制作关键。超市如果没有，就从淘宝上买。推荐四种口味的：秘汁、黑椒、中辣、重辣。

肯德基的炸鸡产品有很多，此处以炸鸡块为例，具体做法如下：材料：鸡胸肉1块、洋葱300g、蒜头2粒、黑胡椒1/4茶匙、盐1/4茶匙、玉米粉一大匙、蛋黄1个、中筋面粉7大匙、起士粉一大匙、盐1/8茶匙、水适量。

肯德基的配方：主料：鸡翅根。辅料：洋葱丁，姜片，葱花，蒜末，孜然，辣椒粉，黑胡椒碎，盐，油。做法步骤：鸡翅洗净。加入洋葱丁，姜片，蒜末腌制。把鸡翅放孜然粉和辣椒粉。

肯德基的炸鸡翅鸡腿详细做法材料：鸡翅中段500克炸鸡粉1袋(超市能买到)色拉油1000克。其实KFC用的是棕榈油，棕榈油的价格比色拉油便宜，但是没什么营养，我们用色拉油就行。

牛肉汉堡的`做法图解步骤准备食材。牛肉馅中加入盐、鸡精、黑胡椒碎、蛋清后，朝一个方向使劲搅拌并摔打，使其充分上劲。洋葱切圈、西红柿切片、酸黄瓜切片、生菜撕开备用。锅内加入适量的食用油，小火烧热。

1、炸鸡腿好吃又很容易制做，在家就能轻松完成享受美味。

2、肯德基的香酥炸鸡制作方法一）腌制过程：1）将原料完全解冻后、完全沥干待用。2）部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。

3、【做法】将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时。将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。

4、为了保证炸鸡无油嫩度，再等待2-3分钟后，可以再将炸鸡片切断贯穿，一方面避免鸡肉无法热量均衡，另一方面也同样避免鸡肉无法进一步熟透而呈现出生态面貌。

5、脆皮炸鸡腿的做法首先我们来把鸡腿洗净，鸡腿的前后面都用刀划一下，口子不要太深，这样比较容易入味。鸡腿改好刀后，把奥尔良腌料均匀的抹到鸡腿上，放入盘中腌制30分钟。

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