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农村杀年猪全过程是怎么样的?
曾经农村过年基本上每家都会杀年猪，要不就是几家合伙的杀一头。杀好的猪淋上热水就褪毛了，会在猪蹄的割开一个小口向里面吹气，看着猪皮像皮球一样就鼓了起来，各个地方的皱褶都没有了很容易褪毛。
杀猪匠都是几十年的手艺，一刀进去，倒是没让猪受多少罪，开水烫毛，铁刮子刨毛，三下五除二收拾的干干净净了，这个时候是展示杀猪匠的手艺的时候了。
过程介绍：杀年猪是为新年做准备，因此 绝大多数肉是按血脖、猪里脊肉、硬肋、后秋等一部分转化成块，和灌制的猪血肠、粉肠等一起，放入大缸里冷藏储藏预留。
杀猪怎么杀的。求步骤
1、停食 杀猪前1天停止对猪饲喂食物，此时只需为它提供一些干净的饮用水即可，这样可促进粪便的排出。烧水 杀猪当天要烧一大锅水，水的总量以超过75公斤为宜，水温以70-85℃为宜，烧好的水可以用来刮毛。
2、详细内容 01 烧水。杀猪之前必须要进行的第一步，就是要先烧水，一般需要烧一大锅水，水要烧烫一些，后面刮毛要用。02 捆猪。把水烧好后，就需要找几个壮劳力把猪捆起来，一般需要把四个脚捆起来。
3、杀猪前，须先空槽，就是杀猪的前一天不喂食。杀猪时，将捆着四条腿的猪抬上条案，杀猪的一条腿跪在猪身上，一只手搬住猪下巴，用力向后搬直突显出咽喉部位。
4、方法：4-5个人把猪按住，然后直接在脖子下边一刀冲着心脏捅进去，血液很快就流出来了，等血放完，把猪毛全部刮掉并清洗干净。之后剖开猪肚子，砍掉猪头、猪脚。最后挖出猪的内脏，斩断猪骨等。
谁可以给我描述一下杀猪的全过程
杀猪盘是一种骗局，是指以恋爱的名义，诱惑别人参与网络赌博，从而欺骗他人的钱财。
农村杀猪的时刻非常热闹，猪肉可以敞开了吃。给猪去毛完毕就开始开始肢解，先把头给剁下在来开膛破肚，然后挂在高出把猪分成两扇，那个时候肥肉才是最香的，要看谁家的猪最后，就看猪有多少的肥肉。
今天就跟着我去看一看，这杀年猪的全过程吧。（场面会有轻度不适，人道主义者勿喷。
一下就叫猪给拱倒在地上。只好松手。德子被猪拱得直接仰面朝天躺在那里。搞得满身的猪血。那猪嗷嗷的叫着。脖子上还带了一把刀。就满院子跑了起来。我已经坐在地上笑得不行了。德子爬起来就去追那猪。
杀年猪的风俗及意义是什么?
1、杀年猪是为过年做准备，所以年猪的肉和内脏都要一一分解好冷冻贮藏备用，杀年猪的意义除了庆祝过年外还用来祭拜，表示新年新气象，杀年猪是为了给过年招待亲戚做好准备。
2、杀年猪的风俗及意义：第一，以前物资匮乏，一年到头过年的时候才杀猪，过年了杀个年猪大家都有肉吃，也就过个欢乐年。第二，过年家里做腊肉，腊肠，火腿用肉量大，就自己杀一个。
3、过年杀猪是中国传统的习俗之一，它具有丰收、吉祥和团圆的寓意。在中国乡村，猪往往象征着财富和丰饶，所以人们在过年时杀猪，希望能够迎接来年的好运和富裕。这个习俗的起源可以追溯到古代。
4、杀年猪是为过年做准备，所以大部分肉是按血脖、里脊、硬肋、后秋等部分分解成块，和灌制的血肠、粉肠等一起，放进大缸里冷冻贮藏备用。
5、分肉赠送：在杀年猪后，通常会把猪肉分给家人、亲戚和朋友，表示分享喜庆和团聚的意义。祭祀祖先：在杀年猪后，会进行祭祀祖先的仪式，以感谢祖先的恩德和祈求来年的好收成。
6、杀年猪是为过年做准备，所以大部分肉是按血脖、里脊、硬肋、后丘（后丘的标准写法是后鞧）等部分分解成块，和灌制的血肠、粉肠等一起，放进大缸里冷冻贮藏备用。
屠宰场是怎么杀猪的
至少三四个成人才能捉住，然后分别用结实的绳子捆住四个腿。放在一个平板上，至少膝盖高。杀猪一定要有经验的心肠狠的中年农村男性屠夫。屠夫拿一把很长的屠刀，因为太短的话，到不了猪的心脏。
杀猪的原理是从咽喉部位捅进猪的心脏。杀猪前，须先空槽，就是杀猪的前一天不喂食。杀猪时，将捆着四条腿的猪抬上条案，杀猪的一条腿跪在猪身上，一只手搬住猪下巴，用力向后搬直突显出咽喉部位。
屠宰现状N种死法之一：“注水”杀猪 在肖正良的带领下，记者走进了一家非法往猪肉里注水的屠宰场，亲眼目睹了残忍的屠宰场面。
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