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什么是叫做小麦粉的熟化?
1、面粉的熟化也称后熟、陈化。刚刚生产的面粉，特别是用新小麦磨制的面粉调制而成的面团粘性大。缺乏弹性和韧性。筋力弱，生产出来的发酵类制品皮色暗、体积小、扁平、易塌、组织不均匀。
2、麦子成熟后打成面粉，面粉加入酵母发酵成熟。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
3、面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 。
一级结构师基础辅导:石灰的熟化和硬化
1、石灰使用前，一般先加水，使之消解为熟石灰，其主要成分为Ca(OH)z，这个过 称为石灰的熟化或消化。其反应式如下：CaO + HzO=Ca(OH)z + 69kJ 石灰熟化过程中，放出大量的热，使温度升高，而且体积要增大0~0倍。
2、两者几乎同时进行的是生石灰粉。这是因为生石灰粉在遇到水时，会立即开始熟化，同时也会发生硬化。熟化是指生石灰与水反应生成熟石灰的过程。这个过程主要发生化学变化，即生石灰的颗粒与水分子结合，生成氢氧化钙（熟石灰）。
3、生石灰(CaO)与水反应生成氢氧化钙的过程，称为石灰的熟化或消化。反应生成的产物氢氧化钙称为熟石灰或消石灰。石灰熟化时放出大量的热，体积增大5--2倍。
4、石灰浆体在空气中逐渐硬化，是由下面两个同时进行的过程完成的。结晶作用。游离水分蒸发，氢氧化钙从饱和溶液中结晶析出。2。碳化作用。
5、一级结构工程师检测试题及答案(5) 石灰熟化的特点是：A、体积膨胀大；B、体积收缩大；C、体积不变化；D、收缩或膨胀视情况而定。 木材具有 A、各向同性；B、各向异性；C、力学性稳定的特点；D、耐水性好的特点。
6、．石灰的原料 石灰是气硬性胶凝材料，其主要成分是氧化钙.石灰加水后便消解为熟石灰Ca(OH)，这个过程称为石灰的“熟化”，石灰熟化是放热反应。熟化时，体积增大。
生石灰怎么变熟石灰
1、生石灰与水反应生成氢氧化钙Ca(OH)2。方程式：CaO+H2O=Ca(OH)2 可以和CO2在高温下反应生成CaCO3。方程式：CaO+CO2=CaCO3 生产工艺介绍：原始的石灰生产工艺是将石灰石与燃料（木材）分层铺放，引火煅烧一周即得。
2、要把生石灰变成熟石灰，只需往生石灰里加水，生石灰就会慢慢的和水发生反应，发涨，然后破列，最后变成粉状的熟石灰了。生石灰与熟石灰都来自于石灰岩，主要成分是碳酸钙，常见夹杂物为硅酸、铁、铝、镁等。
3、在生石灰中添加适量水，反应后生成的产物即为熟石灰。生石灰的主要成分是氧化钙，与水反应生成氢氧化钙，即熟石灰。
4、生石灰变熟石灰只需往生石灰里加水，生石灰就会慢慢的和水发生反应，发涨然后破列，最后变成粉状的熟石灰。石灰是一种以氧化钙为主要成分的气硬性无机胶凝材料。
熟化过程的特点
1、石灰熟化过程中的沉浮是为了消除过火石灰危害。根据查询相关资料信息显示，石灰熟化过程特点：放热、体积膨胀，沉浮：目的是消除过火石灰危害，概念是CaO加水后在坑内隔绝空气保存15天以上，针对石灰块熟化方法。
2、生石灰熟化的特点如下：生石灰具有强烈的消解能力，熟化时放出大量的热（约950KJ/㎏），其放热量和放热速度都比其它胶凝材料大得多。生石灰（块灰）不能直接用于工程，使用前需要进行熟化。
3、石灰熟化过程中会放出大量的热，同时体积增大1～5倍。根据加水量的不同，石灰可熟化成消石灰粉或石灰膏。
到此，以上就是小编对于熟化的作用是什么的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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