1、湿物料与热空气接触时热空气将热能传至物料——传热过程；湿物料得到热量后物料中的水分不断气化并向空气中移动——传质过程，2、干燥过程中，物料需要吸收热量，是传热过程；物料中的水分由液态转化为气态并扩散至空气中是传质过程，它们的推动力分别是...
